北海道美食彩紀行 ラベンダーコース

3 9 5 2U3 6 3 トンデンファームギフト　B-RB 荒挽ウインナー/100ｇ、ピルカウインナー/120ｇ、炭火焼ベーコン（スライス）/80ｇ、 荒挽ソーセージ/70ｇ、スティッククラコウ/110ｇ、骨付ソーセージ/180ｇ、 生ハムロース（スライス）/40ｇ トンデンファームギフト　B-RB 22 トンデンファームこだわりの直下式炭火製法で燻したベーコン・ソーセージを詰め合わせしました。 3 9 5 2U3 6 3 炭火焼ベーコン（スライス） 豚バラ肉を直下式炭火製法で乾燥・燻煙させ、残り火と白樺 を主体としたチップで燻して仕上げたスモークの効いた香味 豊かなベーコンです。 ピルカウインナー 豚肉を荒挽きにして、肉々しい食感に 仕上げました。北海道を代表する山 菜の行者ニンニクを入れて、羊腸詰め にした香味豊かなウインナーです。 骨付ソーセージ バーベキューでは欠かせない逸品ですがもちろんご家庭でも 美味しく召し上がれます。豚骨から出る旨みが素材の美味しさ を引き立てます。ガブリとワイルドにお召し上がりください。 豚ロース肉をドイツ岩塩にて塩漬けし、低温でじっくりとスモ ークしました。スモークの香りが口に広がる生ハムです。 生ハムロース（スライス） 荒挽ソーセージ 豚肉を荒挽きにして、肉々しい食感に仕上げております。数種 類のトンデンファームオリジナルスパイスを効かせて腸詰め にしたソーセージです。 スティッククラコウ スティッククラコウは、ソフトサラミ ソーセージです。袋から取り出して、 ビールのおつまみにと、お気軽にその まま召し上がれます。白樺チップの薫 香を充分お楽しみください。 荒挽ウインナー 豚肉を荒挽きにして肉々しい食感に 仕上げております。数種類のトンデン ファームオリジナルスパイスを効か せて羊腸詰めにしたウインナーです。